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【48812】“六城同创”一年间丨冷水滩:提质晋级“三小”职业 看护舌尖安全

发布日期:2024-06-10 作者: 产品中心

  (冷水滩站记者 王操 蒋凌志 通讯员 杨辉)冷水滩区依照量体裁衣、分类改造、职责到人的准则对中心城区小食物加工店、小副食店、小餐饮店“三小”职业进行提质改造,从源头上保证大众舌尖上的安全。

  7月13日上午9点,执法人员正在对一家面点蛋糕出产车间的提质改造状况做“回头看”,经过中心城区食物“三小”职业提质改造训练后,该车间对质料和制品的摆放及加工操作进行了新的规范,整个出产车间变得洁净规整,但存在坏灭蚊灯没有准时换、新员工未收取健康证就上岗等问题,执法人员当场责令负责人期限整改到位。

  在清桥路的一家便利店,经过改造后的店面相貌面目一新,一切产品货架悉数离地十公分陈设,产品悉数都是最新出产日期,新装置的门帘、灭蚊灯等“三防”设备也达到了规范。“产品摆放的很规整,很简略找,店里边很规整,增加了我的购物愿望。”市民林女士说道。

  本年4月份以来,冷水滩区商场监督管理部门统一组织施工部队,经过以奖代补的方法为小餐饮店的食物加工间进行重刷白,引导餐饮店东对灶台、油烟机等设备进行搬迁式的大整理和大扫除,做好质料购进台账、消毒台账、废弃物处理台账“三本台账”的作业,餐饮业的卫生状况大为改观。“现在店里边看起洁净、卫生多了,基本上没有蚊子、苍蝇,咱们吃饭也定心多了。”市民杨先生说道。

  到现在,冷水滩对1619家小餐饮店、2083家副食店及8家小作坊进行了排查挂号,整改问题危险4000余处,下达整改通知书451份,撤销无证出产经营单位3家,全区80%的“三小”职业完结提质改造。

  冷水滩区商场监督管理局“六城同兴办”主任魏春表明,接下来,他们将对已提质改造“三小”职业加强监管,树立长效机制。一起,对还不进行“三小”职业提质改造的“三小”职业加速改造进展,真正从源头上看护老百姓舌尖上的食物安全。

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