10元钱就能吃饱，相信对很多人来说都是不小的吸引力度。然而这样一家10元自助餐厅开在厦门这种大城市，必然会让人产生疑问，这么便宜的用餐成本，餐厅质量怎么样？食品有保障吗？

  出于对用餐者的考虑，该餐厅被相关部门做出详细的调查，通过对其后厨环境的披露，人们发现了一个意外的事实，原来良心不分贵贱。

  从网络上爆料的图片能够正常的看到，这家餐厅的卫生肉眼可见的整洁，环境看着很清爽，而工作人员指出的几个问题，在普通人眼里也都算不上特别要紧。比如餐厅后厨的灭蝇灯他们只挂了一盏，工作人员强调需要挂上2盏。

  当然，像调料盆没有遮盖这样的细节都被发现，也能说明工作人员的认认真真地对待，但之所以强调这一个细节，也许是因为各种大环境小因素都被注意到了，从披露的各项要素能从侧面说明，这家餐厅至少没有鼠患，而且提供的肉食是可以追溯的，就连蔬菜也能查到购买的票据，只是一些票据上面信息不够全面。

  一家10元钱的餐厅，能做到这样的标准已经让人很意外。或许是看多了餐厅后厨的故事，所以这家平价又卫生的餐厅才会让人感慨。

  10块钱就能吃饱，并且做到自助的形式让人自由选择，真的是回本吗？也许对餐厅经营者来说，他们赌的是一个概率，毕竟不是所有人都有一个大胃口，也不是每一个人都会以把餐厅吃倒闭为目标进行用餐。

  所以，只要前来用餐的人不那么浪费，只要用餐的人数足够多，他们还是可以在成本上来控制的。而这家10块钱的自助餐厅被查，也有的人觉得是因为价格定得太低的缘故。

  不过无论如何，这样的查证对消费的人对餐厅经营者而言都是好事，毕竟就像这一次看到了他们家的后厨环境，相信也是对该餐厅的一个广告，又便宜又卫生的餐厅，怎么会不受人欢迎？

  而对消费者来说，能够被有关部门肯定的卫生，只需要细节上再多加注意而已，也能告诉他们能够放心去使用。这种近似被盖章认可过的模式，也让我们消费者足够信任了。

  10块钱或许不贵，但是有多少餐厅能做到真正把食材放在心上的？或许用餐的价格有高低之分，但良心是不可以分贵贱的，毕竟纵然只是10块钱，那也是普通人辛苦的劳动所得。他们愿意去消费，是信任餐厅，也是想要让自己饱腹。

  这样的模式若可以在其他城市推广，或许很多餐厅的价格都会被自动降下来，毕竟市场是自由的，消费者的选择也是自由的。

  也许这件事同样说明了，哪怕是微薄利润，只要经营者用心去经营，为广大购买的人考虑，那么薄利也可以多销。恰恰是这种薄利多销的模式，让生意蒸蒸日上，越来越受消费者的欢迎。

  我也相信人们在看到这次的查验故事后，会有更多人去选择在那家店里消费，毕竟10块钱的吸引力度，实在是不低！

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